খেজুরের গুড়ের শিরায় নকশি পিঠা – শীতের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি

শীতের দিনের অন্যতম মিষ্টি পিঠা হলো খেজুরের গুড়ের শিরায় তৈরি নকশি পিঠা। সম্পূর্ণ হাতে তৈরি এই পিঠাগুলোতে ব্যবহার করা হয়েছে প্রাকৃতিক উপকরণ, বিশেষ করে খেজুরের গুড়ের শিরা, যা এর মিষ্টতার প্রধান উৎস। প্রতিটি পিঠা সূক্ষ্ম নকশায় সাজানো, যা বাঙালি ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতির নিদর্শন। শীতের পিঠা উৎসব কিংবা যেকোনো পারিবারিক বা সামাজিক অনুষ্ঠানে এটি একেবারে আদর্শ।